Carlos García y sus exóticos sabores en la nueva edición de On Time

El reconocido Chef de uno de los restaurantes más top de Caracas, ha hecho una pausa en sus labores típicas para enfrentarse a una no tan culinaria, pero igualmente deliciosa: la de ser Editor. Y siendo el buen comer parte importante de ese life style y lujo en los que se centra esta publicación especializada; ¿quién mejor que él para crear a fuego lento una mezcla entre la más exquisita relojería y la gastronomía?

Este 2015 ha sido para el Grupo Editorial On Time un año muy especial, ya que ha estado plagado de estrellas y figuras de primera categoría en distintos rubros y especialidades; quienes no han dudado ni por un instante en dar el “sí” y sumarse a este prestigioso emporio para protagonizar las distintas ediciones especiales de ON TIME y VELVET que se han estado llevando a cabo recientemente y que continuarán por lo que resta de este segundo semestre.

    Así, tras una carismática edición de abril con el cantante y animador Rafael “El Pollo” Brito, quien nos brindó un paseo por la música y el tiempo; ahora el cuadragésimo quinto número de ON TIME viene cargado de sabores, propuestas, reportajes y un sinfín de contenido muy explícito de todo aquello que hay que ver, conocer, probar y visitar en lo que a gastronomía se refiere; al punto de que con sólo leerlo, a cualquiera de seguro se le hará agua la boca.

Es por ello que tras una rigurosa selección de nombres variopintos en esto -y aquello- de la haute cuisine, la Directiva de GEOT concluyó en lo idílico que resultaba un personaje como Carlos García para llevar a sus más exigentes y cosmopolitas lectores por una especie de ‘ruta del sabor’, la cual se inicia con una pícara selección de esos “10 Platos para 10 Momentos On Time”; pasando por sus mejores recomendaciones sobre La Toscana Italiana; hasta su peculiar punto de vista sobre filmes como “Un Viaje de 10 Metros”.

    “En la cocina, todo tiene que ver con el tiempo para que todo resulte perfecto o un caos; así de importante es. Yo personalmente, soy un desastre con el tiempo, pero el tiempo de mi cocina es intocable”, asegura el Chef de Alto (ganador del puesto nro. 28 en el listado de los 50 Mejores Restaurantes de Latinoamérica en el 2014), quien gracias a esa disciplina y rigor en lo que hace, lo ha llevado a ser el personaje principal de esta publicación; la cual se engalana también con otras figuras no menos importantes de la gastronomía en nuestro país como el “maestro de maestros” Armando Scannone; los expertos José Rafael Lovera, Ivanova Decán Gambús, Germán Carrera Damas, Ben Amí Fihman; o esos Chefs que han colmado sus currículos de triunfos y reconocimientos como Héctor Romero, David Posner, Nelson Castro, Francisco Abenante, Mercedes Oropeza y Nidal Barake.

Vale mencionar que esta edición, ya disponible en todos los kioskos de las principales ciudades del país y cuya portada está protagonizada por una pieza de lujo de la casa Montblanc; es el anticipo a la que arribará próximamente en septiembre y con la que se celebrará el noveno aniversario de ON TIME. La misma, estará dedicada enteramente al Arte -Visual y Plástico- Made In Venezuela, y por supuesto también tendrá un personaje sorpresa como Editor Invitado que será revelado próximamente.

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Sobre On Time

Esta revista especializada perteneciente al GEOT, nace en octubre del año 2006 para llevar a todos aquellos amantes de la Alta Relojería y Lujo diversos reportajes y noticias breves, segmentados en sus secciones Mélange, Galerie Du Temps, y De Luxe; las cuales van desde lo más novedoso hasta lo más histórico, curioso e interesante de este fascinante mundo en donde el tiempo es sólo una excusa para aquellos que se dejan cautivar por el tic tac de las más exquisitas marcas internacionales. Esta publicación dirigida a un target A+ que está presente en importantes ciudades del país como Caracas, Valencia, Maracaibo, Porlamar, Maracay y Puerto Ordaz, ofrece 5 ediciones al año, a saber: febrero, abril, junio, septiembre y noviembre; esta última acompañada de un catálogo especial llamado “All Seasons Collection”.