Hay vinos de vinos, y hasta los especialistas en enología reconocen que dentro de los buenos caldos, hay algunos excepcionales. Tal es el caso de la familia Terrunyo de Concha y Toro, que se ha convertido en una referencia obligada de la industria vinícola chilena.
La razón que respalda esta consolidada posición y respeto proviene, como siempre en el caso de los vinos, de la excelente materia prima y procedimientos para tratarla. En el particular de las botellas que visten la etiqueta Terrunyo, se trata de una selección de una parcela específica de los mejores viñedos de la bodega, en cual se han identificado una serie de complejos y únicos elementos de carácter en cada una de las variedades que componen esta línea.
Son 3 los miembros que componen esta exclusiva familia, a saber, el Sauvignon Blanc, el Syrah y el Cabernet Sauvignon.
El Sauvignon Blanc de Terrunyo encuentra una balanceada armonía con las ostras, los mariscos y el pescado con salsas ligeras de vino blanco o limón. Igualmente sucede con la comida picante con curry, leche de coco o salsa de soya, con las cuales hace un matrimonio muy especial.
El Syrah de Terrunyo viene cargado de notas de violetas que se logran mezclar con sabores de asfalto y cerezas, con una rica nota ahumada de alquitrán al final. Es perfecto junto a carnes a la parrilla, quesos madurados y pastas.
Por su parte, el Cabernet Sauvignon de Terrunyo es ideal para acompañar carnes rojas como cordero, ciervo o conejo asados o acompañados con salsas de intenso sabor con un toque de acidez (de tomate o de vino) o de hierbas como el romero, el tomillo y el laurel. Igualmente, armoniza perfectamente con la mayoría de los quesos
Los vinos Terrunyo de Concha y Toro han resultado reconocidos por los especialistas en más de una oportunidad. El Sauvignon Blanc 2011 logró 94 puntos y el Syrah 2010 logró 94 puntos en Descorchados 2013. En la lista de Wine Spectator 2012, el Cabernet Sauvignon 2008 obtuvo 91 puntos.
Es por ello, que te invitamos a que tengas la oportunidad de vivir la experiencia Terrunyo en toda su magnitud con cada una de sus cepas
