Del 7 al 12 de septiembre, el restaurant SolySombra Restaurante & Lounge,
en alianza con la Embajada de Brasil, ofrecerá un festín gastronómico para disfrutar de una selección de platos típicos de esa tierra. De la mano de la chef Doña Kalu, los comensales se encontrarán con el ritmo de la samba y el sabor de la Caipiriña, y se deleitarán con las maravillas de esta exótica cocina.
Doña Kalu, es una de más reconocidas exponentes de la culinaria amazónica indígena, y estará a cargo de conducir a los asistentes en un viaje de sabores y texturas. En el menú, se podrá disfrutar de los más famosos platos de este país como la Feijoada, hecha a base de caraotas negras con cerdo deshidratado y la Picanha, un corte de res cocido en una vara.
También, se ofrecerán exóticas preparaciones, provenientes de la zona amazónica, que son la especialidad de la chef. Conjugando los milenarios ingredientes usados por generaciones, con modernas técnicas de cocina, se podrá degustar de la Damurida con tucupí de mandioca brava y bejú, un plato hecho de pimientos picantes para los más atrevidos. También pollo en salsa roraimense, pescado con tocino, pudin de yuca y enrollado de guayaba.
Esta celebración, se lleva a cabo en marco de los festivales gastronómicos internacionales que ofrece el Hotel Eurobuilding & Suites Caracas, los cuales previamente habían presentado platos de la cocina China, Peruana entre otros. Todo con la excelente calidad y excelso servicio que le caracteriza, ofreciendo la mejor atención y experiencia para sus visitantes.
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