La salud es una esperanza para los tiempos de crisis


La autora busca impregnar motivación a aquellos que ya arrancaron el camino por lo sano, y a los que no también

¿Por qué una salud al día? Mejor es prevenir que curar. Cuanto antes una persona comience a llevar una dieta sana y equilibrada más saludable se mantendrá. Con este libro, la autora busca impregnar motivación a aquellos que ya arrancaron el camino por lo sano, y a los que no también; al invitarlos a comer diferente y por qué tener hábitos saludables, a través de sencillas y prácticas recetas.

De acuerdo con Shia Bertoni, comunicadora y experta en nutrición, no importa la cantidad de lagartijas, abdominales y cardio que se realice; si no hay una alimentación adecuada no se obtienen los resultados deseados. “Adelgazar es aprender a comer bien, ese es el inicio. Si uno no come mal, no necesitamos bajar de peso, por ello Eres lo que comes y comes lo que eres es mi vida.”, señaló.

“Para mí somos lo que comemos y llevo años cuidando mi salud integralmente como forma y estilo de vida, pero la alimentación tiene un papel protagónico en ella”, agregó Bertoni.

Importancia de la alimentación

Una dieta equilibrada cuyo modelo más reconocido es la dieta mediterránea, permite por un lado que el cuerpo funcione con normalidad, al cubrir las necesidades biológicas básicas (es primordial comer para poder vivir) y por otro, previene o reduce el riesgo de padecer ciertas alteraciones o enfermedades a corto y largo plazo.

Salud con propósito

Shia Bertoni, con su libro, quiere demostrar que la salud es una aliada y una esperanza para los tiempos de crisis, a través de recetas, consejos y recomendaciones de cómo llevar hábitos saludables y tener una mejor calidad de vida. Asimismo, impulsa a tomar el camino por lo sano.

En esta publicación, se podrá disfrutar la receta de la famosa Arepa tipo Shia (en sus diferentes versiones), opciones de meriendas saludables, recomendaciones para cenas, jugos verdes y mucho más.
De igual forma, Bertoni muestra que sí hay maneras de retroceder los malos hábitos sin dejar de vivir. “No es llevar una viandita siempre, no es dejar de disfrutar la vida, es saber comer. No tengo dos días comiendo así, tengo toda una vida comiendo y viviendo así”, puntualizó.

Alimentación en tiempos de crisis

Uno de los conceptos esenciales de este libro es ¿Cómo alimentarse sanamente en tiempos de crisis?. “Ahora entre más escasez de fármacos, crisis hospitalaria (pública y privada), más nos urge como ciudadanos cuidarnos, siempre ha sido una necesidad. Hoy en día, está comprobado con estudios serios y científicos que hay una relación directa entre nuestro estilo de vida, la alimentación y el movimiento que tengamos”, declaró Bertoni.

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Sobre la autora:

Shia Bertoni: comunicadora, abogado, conferencista internacional, productora y locutora de excelente y reconocida trayectoria en el área de la narración de noticias, entretenimiento y animación. Graduada en Derecho, con estudios adicionales en psicología, post grado en Comunicación Avanzada de la UCAB, actuación, artes escénicas, modelaje, producción de televisión y radio, RRPP, mercadeo y gerencia.

Se desempeñó como narradora de la emisión estelar de El Observador, noticiero de RCTV (cobertura nacional), y la emisión meridiana de Noticias Unión Radio. Continúa su carrera como narradora en el canal Telenoticias de Miami. Forma parte del equipo fundador del canal CMT, donde, además de su labor frente a las cámaras, estuvo a cargo de la gerencia de información. Posteriormente, pasa a ser ancla de la emisión estelar de Noticiero Canal I y articulista de las revistas Exclusiva Integral, Merecer Miami y Supercuerpo Venezuela. Además, de la producción y conducción de micros de Salud al Día (de emisión semanal por Canal I). Fue propietaria del spa Escape Center, durante 8 años, donde reafirmó su compromiso con la salud del venezolano, y la llevó a realizar estudios en nutrición, estética y cosmetología.

Embajadora de múltiples sociedades y fundaciones, entre esas el Capítulo de la Mujer de la Sociedad Venezolana de Cardiología, Fundación Celíacos de Venezuela, Sociedad Anticancerosa de Venezuela, entre otras. Su excelencia profesional ha sido reconocida por prestigiosos galardones en su país.

Actualmente, Shia Bertoni es conductora y productora del programa radial Un Café con Shía Bertoni, de lunes a viernes de 9:00am a 11:00am, el cual se ha transmitido en La Nueva Mágica 99.1 FM por más de 19 años, al mantener el éxito y el reconocimiento de sus más fieles oyentes y profesionales de la comunicación. Cuenta con una segunda casa radial online, que es TNORadio.com, con su programa “Salud al Día”, de lunes a viernes a las 12:00m.

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Twitter e Instagram: @shiabertoni