En la sexta edición del Concurso de Maestros Panaderos

Las actividades de capacitación y adiestramiento en el arte de la panificación realizadas en todo el territorio nacional por la empresa durante el año, rindieron sus frutos en un ambiente de sana competencia donde maestros panaderos de cinco regiones del país mostraron cuanto sabor y creatividad tiene su oficio.

Caracas, 30 de octubre de 2012.  Cristian Alexander Quintero, representante de Maracaibo, proveniente de la Panadería Mega 72 resultó el ganador del 6° Concurso Nacional de Maestros Panaderos, organizado por GRUMA Venezuela, seguido en el segundo y tercer lugar por Umairo Guevara Pinto, de la panadería La Orquídea (Carabobo) y Juan de Dios Moreno, representante del Palacio del Pan (Carabobo), en un evento que congregó a los mejores 10 panaderos de Venezuela y que fue realizado el pasado 27 de octubre, por sexto año, en el Centro Comercial El Recreo.

En esta contienda, los más destacados representantes de cinco regiones del país, demostraron al público asistente cuanto sabor y creatividad tiene su oficio, permitiéndoles disfrutar de las más variadas y deliciosas propuestas creativas.  Utilizando las Mezclas Especiales Robin Hood para Panaderías y Pastelería, los participantes demostraron al jurado sus destrezas y conocimientos en la elaboración de diversos tipos de pan y figuras artísticas en base a masa, exponiendo sus mejores técnicas, ingenio y creatividad.

“La panadería en Venezuela es un espacio de encuentro para muchos venezolanos, pero detrás del mostrador y de la elaboración de panes, tortas, galletas y dulces está impreso el esfuerzo del maestro panadero, que pone lo mejor de sí para entregar exquisitos productos para el deleite de los consumidores” expresó Arturo Herrero, gerente de categoría industrial de GRUMA Venezuela. “Este concurso no sólo es una premiación, sino un reconocimiento público al esmero y maestría demostrada día a día por los profesionales del pan”.

El jurado conformado por personalidades del medio panadero, entre las que destacan: Carlos Cárdenas, Elio Gonzalez, Morelba Valdivieso y Zbynek Reslova Chmatil, evaluó la impecable ejecución del trabajo, elaboración del producto, armado y decoración, horneado, disposición y sobre todo el sabor, de estos apreciados productos.

El 6° Concurso Nacional de Maestros Panaderos fue una jornada muy entretenida amenizada por Los Hermanos Naturales, en el cual los concursantes fueron apoyados por los visitantes del centro comercial. La animación estuvo a cargo de Claudio Nazoa quién, además de alentar a los concursantes y reconocer el valor de su oficio, realizó un show y preparó golfeados en vivo, haciendo reír -a más no poder- a los asistentes.

Sobre las Mezclas Especiales Robin Hood.

Son fórmulas perfectamente balanceadas con ingredientes de la más alta calidad para elaborar productos de panadería y pastelería. Contienen todos los ingredientes secos previamente mezclados. Para su preparación solo se le debe agregar agua y levadura, en el caso de productos de fermentación. En el caso de productos de batido, se deberá agregar agua y huevos