Tendrá como escenario exclusivo las instalaciones del Hotel Avila en Caracas y contará con la presencia especial
del los Cheff Jhon Toro Quintero y Jaime Toro Quintero provenientes de la ciudad de Medellín.
Una vez más en el Hotel Avila es la cosa. Del 10 al 18 de mayo a partir del medio dia hasta las 10 pm., tendrá lugar en la Terraza Colonial el evento que reune lo más exclusivo de los platos típicos de Colombia en marco de “Semana Gastronómica de Colombia”.
Dicen que una de las estrategias para ganarse el cariño de alguien es haciendo que sucumba al encanto de un buen menú. “Conquistar por el estómago”, dirían algunos, y como correspondiente consecuencia, la coloquial afirmación “barriga llena, corazón contento”. La cocina nacional colombiana es diversa como su clima, sus paisajes y sus manifestaciones culturales, porque además de la fertilidad de una tierra que produce de todo, está la imaginación sin límites de expertos cocineros que cada día adicionan al sentimiento puesto en sus potajes, nuevas formas para sazonar y construir recetas. La comida típica colombiana: ajiaco, sancocho, chuleta, patacón, mazamorra, bandeja paisa, arepa, empanada, mondongo y decenas de recetas más para darle gusto al paladar con el sabor colombiano, serán protagonistas de estos siete días de placer culinario. Entre los platos que reúne la muestra que traen los afamados chefs Jhon y Jaime Toro Quintero, se encuentran la Papa Rellena, Arepa de Huevo, Tamal Paisa, Sancocho de Cola de Res, Ajiocaco Bogotano, Sobrebarriga en salsa de Champiñones, Bandeja Paisa, entre otros platos típicos. En cuanto a los postres el menú ofrece gran variedad entre ellos los sabrosos Buñuelos de Cambur, Budín de Arroz, Rollos de Canela, entre otros. La semana gastronómica ofrece en el renglón de bebidas diversos tipos de Aguardiente como el Cristal, Antioqueño, Ron Viejo de Caldas, Cervesa Costeña, Refresco Postobon y la famosa Cervesa Club. Sin duda un abanico de posibilidades gastronómicas muy representativas de Colombia para satisfacer los paladares más exclsusivos
Los hermanos Jhon y Jaime Toro Quintero, destacados y premiados chefs de la hermana república de Colombia llegaron directo de Medellín para preparar un menú súper exclusivo, que muestra las exquisiteces gastronómicas tanto del sur como del norte del hermnao paìs. Ellos gozan de gran reputación y han sido reconocidos con diversos premios culinarios no sólo en su país natal sino fuera de las fronteras de Colombia, llevando el sablor colombiano a diversas partes del mundo y, en esta oportunidad, el turno fue para Caracas.
El hotel más emblemático de la ciudad, El Avila servirá de escenario de este encuentro culinario. Para mayor información www.hotel-avila.com.ve
Fotos: Joel Vasquez
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