La espontaneidad, creatividad y la habilidad en la cocina al preparar recetas fáciles divertidas y nutritivas convierten a este

hombre en el animador del talk show más fresco, sensual y pícaro de los últimos tiempos; en toda una Súper Sabrosa Pasión, transmitida por Televen todos los sábados, a las 11 de la mañana.

Mesber cuenta todos los detalles del programa hecho totalmente en Venezuela y además revela sus más íntimos secretos…

¿Cuáles son las novedades que trae esta Súper Sabrosa Pasión?
Primero, que la estamos co-produciendo con Televen y es en Venezuela, está grabada aquí en el país a diferencia de las anteriores que fueron grabadas en Miami. Otra de las novedades que trae, y que le ha dado muchísima vida, es una banda musical y el público en vivo.

Esta banda es excelente porque hace el momento agradable,  va musicalizando en el show, de hecho cuando cocinamos comida dependiendo de su origen de donde venga, le da el tono musical bien interesante y eso ha prestado para la espontaneidad y el bochinche dentro del programa.

¿La primera vez que saliste al aire, pensaste que llegarías a una tercera temporada?
La primera vez que salí al aire fue en Rumania en el año 2006, y sí pensé que tendría una segunda temporada y  que tendría muchas cosas más que vienen en camino porque tengo todo muy planificado. Sé lo que quiero, sé a donde voy y no me voy a parar por nada del mundo hasta conseguirlo.

¿Cómo te has sentido en Televen?
Excelente, excelente todo el equipo, el trato, la gente, mejor que en casa.

¿Cuáles serán los artistas invitados de esta temporada?
Estará Crisol Carabal, Norkys Batista, Hugo Vásquez, Rosalinda Serfaty, Luis Fernández, Daniel Elbittar, Hanny Kauam, Amanda Gutiérrez, Nohely Arteaga, el grupo de chicos de La Bomba, Ly Jonaitis y muchos más. La idea es que esté puro talento venezolano.

¿Cómo será la participación de nuestra querida Maracuchita Carla Field?
La sección de Carla Field (Pasiones de Venezuela) es encantadora, porque allí ella presentará lugares de comida en Venezuela, averigua cosas un poco curiosas, que salen de lo común, como por ejemplo, me llamó mucho la atención ver comida criolla, venezolana hecha estilo gourmet, entonces muy cómico ver una cachapa que normalmente es una cosa gigante y la hacen chiquitita como de 4 cm con un quesito, todo bien decorado, bien bonito y ella busca cosas así, muy simples o muy complicadas, pero curiosas y de Venezuela.

¿Eres chef o sólo sientes un gran amor por la cocina?
No, el ser chef es una carrera que se estudia cuatro años o cinco, depende de la universidad y el país, yo nunca estudié para ser chef, yo estudié para ser odontólogo, para ser publicista y para ser productor de televisión y actor, pero hice cursos de cocina en Boston cuando tenía 20 años,  en realidad aprendí algunas claves básicas de la cocina, es algo que no puedes aprender, la cocina es algo que tiene que nacer de ti, porque es 100% espontánea y  si no le tienes pasión y amor a lo que haces, nunca lo vas a poder lograr.

¿Nunca te has encontrado un comentario mal intencionado de alguien que critique el hecho que no seas chef profesional?
Mi programa de cocina Sabrosa Pasión tiene un formato y un concepto para que el público se identifique, yo no doy clases de cocina como los programas del estilo gourmet,  donde muchas veces pasas media hora viendo como pican un tomate,  los ingredientes son complicadísimos, la manera en que cocinan es súper aburrida.

Sabrosa Pasión ¡no es un programa de cocina!, es un programa de entretenimiento donde entrevistas a un artista para conocer su parte sentimental, sensual e íntima en la cocina. El ambiente que yo desarrollo haciéndolo en la cocina es para que la persona se sienta en confianza, porque cuando tu vas a mi casa, si tienes confianza conmigo, paramos en la cocina, es una cosa increíble, puedes tener la sala mas bonita del mundo pero terminas en la cocina, entonces por eso nació la idea, te voy a entrevistar en la cocina para que agarres confianza. El estilo de mi programa es muy diferente.

Te acompañan tres hermosas y talentosas chicas en el programa, en una palabra define a cada una de ellas.
Dayana Garroz: Es la venezolana que vive afuera desde hace doce años, ella es… sensualísima.

Ximena González: Es la colombiana que esta radicada en Estados Unidos y es la instructora de nutrición en el programa, yo diría que ella es… perspicaz.

Carla Field: Es la que está aquí en Venezuela es nueva para nosotros se adaptó muy bien al grupo, es muy linda es… tierna.

Hemos visto que los invitados logran abrirse mucho en tus entrevistas y te cuentan muchas vivencias de su vida privada ¿Cuál es la fórmula para que te lo cuenten todo?
Has dado en el clavo… La magia del programa es esa, que la gente viene y se sienta ahí y cuenta cosas que nunca ha dicho, de hecho en una de las grabaciones la misma Ivette Domínguez me dijo: “Muérgano no sé que me hiciste pero dije cosas que nunca en mi vida he dicho”. Cuando entran al set y ven que todo es tan divertido es espontáneo, a la gente se le olvida que estás grabando un programa y sueltan todo por esa boca, siempre ha pasado, además de que entran en una magia, les doy confianza.

Súper Sabrosa Pasión se grabara aquí en Venezuela. ¿En cuantos países se transmitirá?
Todos los programas se van a grabar aquí en Venezuela, de hecho, ya Estados Unidos lo adquirió, la idea es que como tenemos artistas que son venezolanos y las novelas venezolanas se han visto en el mundo entero, entonces donde ven telenovelas ven Sabrosa Pasión y afortunadamente estamos en 19 países de Europa del este, en República Dominicana, en Puerto Rico, Panamá, Costa Rica, Ecuador, y seguiremos creciendo mucho más.

¿Cuál es el plato que nunca cocinarías?
Los que nunca cocinaría ya los cociné porque son los del mar que no me gustan, hice hasta pulpo una vez. Yo no soy amigo de la comida del mar y me ha tocado hacer de todo. Lo único es que no los pruebo.

¿Cuál es el plato que por mucho que intentes nunca te queda bien?
Ninguno (entre risas), ninguno porque lo que cocino es lo que me gusta.

¿El plato que te encanta cocinar?
Tabule, es el plato que hago todos los días del mundo.

Tienes familia árabe pero eres venezolano. Cuando estas en el programa, ¿Cuándo se te sale lo árabe y cuando lo venezolano?
Lo árabe se me sale con el paladar, porque me encanta comer árabe. Lo venezolano se me sale al 100% porque tengo una picardía… el doble sentido venezolano, lo que pienso es peor de lo que digo.

¿A quién le cocinas con pasión?
Primero que nada a mí mismo, con la misma pasión como si fueran a comer 80 personas, le cocino a todos mis amigos todo el tiempo y a mis compañeros de oficina, de hecho mi asistente ejecutiva en mi oficina de Miami come lo mismo que yo todos los días, yo cocino y llevo comida para mí y para ella.

Lo que nunca pueda faltar en tu nevera.
Perejil y limón, en realidad más limón que otra cosa, le echo limón a todo.

¿Algún fetiche con el pimentero? ¿Cuál es su historia?
(Entre risas) Mira yo pienso que el pimentero es el símbolo del programa, porque primero es el que le da el toque picante y sabroso, el que no come picante tolera algo de pimienta; yo soy picantero, me puedo comer un chile completo y me gusta, pero el pimentero me gusta porque da sabor y además su forma se presta para jugar mucho y sobre todo ese pimentero que es tan grande, que no es usual.

Lo mandamos a traer especialmente para el show, lo cargamos para arriba y para abajo con nosotros y es como el símbolo del programa. De hecho me ha salido carísimo transportarme con él antes de que llegara aquí lo traje de Puerto Rico, lo tuve que cargar como una maleta más, pagar multas, pesa muchísimo hay que enrollarlo y protegerlo.

Tu peor defecto.
Lo fastidioso que soy a nivel de responsabilidad y autocrítico para cumplir mis propósitos.

Tu mayor virtud.
La inteligencia.

Un complejo que puedas confesarnos.
La verdad es que ninguno, me encanta todo de mí.

¿Qué hace Carlos cuando no cocina?
Soy productor de siete programas diferentes, dos de farándula, dos de entretenimiento, uno de ficción que es una teleserie que empieza en enero en Puerto Rico, de 60 capítulos, se llama Seducciones Peligrosas y tengo bastante elenco venezolano.

Soy Gerente General de High Hill Entertainment que es la productora que realiza todos estos proyectos, soy un señor de oficina todo el tiempo.

¿El ingrediente maravilla?
El ingrediente maravilloso es la pasión.

El plato afrodisíaco por excelencia.
Yo no creo en platos afrodisiacos, yo creo en la persona con quien te comes ese plato, así sea una arepa con queso.

Te encanta indagar sobre las pasiones de tus invitados. ¿Cuál es tu pasión?
¿La mía?… (Pensativo) Viajar, hacer el amor y trabajar.

¿Cómo está el corazón de Carlos?
Divino y excelente. Lleno de amor para mí, para la gente, para la familia, para todo el que se me acerque.

¿Planes de hacer Teatro?
Teatro no he tenido tiempo de hacer porque vivo en una ciudad donde el teatro es equis, lamentablemente los mayameros no han entrado aún al teatro. En Venezuela está muy fuerte lo del teatro.

Tengo planes de hacer aquí un monólogo que tiene que ver con Sabrosa Pasión, con las dos chicas del programa y que se va a tratar de lo mismo que de lo que hablamos en el show, de los problemas de pareja y de cómo solucionarlos y cómo convivir con ellos de una manera jocosa como lo hacemos en el show.