Gustavo Paparoni,  con más de 20 años de experiencia en el mundo del café, impartirá el próximo domingo 21 de agosto un curso de barismo básico, certificado por la SCAE Barista Skills Foundation, en el Hotel Kristoff Maracaibo


Caracas, agosto de 2016.-  Saborear un café bien hecho  es uno de los placeres más agradables de la vida, la preparación del mismo es tan importante como la calidad del grano de café, para ello el barista recurre a varios métodos, además del uso de varios tipos de leches, esencias y licores.

El barismo es un oficio fascinante para quiénes buscan proyectarse en el extranjero o vivir la experiencia de transformar su pasión por el café en la eterna Venezuela tricolor, dice Gustavo Pararoni, barista venezolano certificado por la Asociación Europea de Cafés Especiales (SCAE, por sus siglas en inglés).

Paparoni destaca que aquellos interesados en  incursionar en el mundo del café deben ser apasionados y además prepararse continuamente, por eso impartirá el próximo domingo 21 de agosto su certificación SCAE Barista Skills Foundation, un curso de barismo básico en el Hotel Kristoff en la ciudad de Maracaibo.

 “Para lograr ser exitoso en el oficio, la capacitación y la instrucción son dos ejes vitales para desarrollar las habilidades de un barista íntegro. El barista reconoce la cadena del café, desde sus orígenes hasta la taza servida al cliente”, explica Paparoni, dueño de dos sedes de Café Provenzal en Caracas.

Además, agrega que el barista debe tener inquietud por especializarse en el mundo del café y sus múltiples especializaciones, tener pasión por lo que se hace, desarrollar actitud positiva y buscar perfeccionar constantemente el nivel de instrucción.

Gustavo Paparoni impartirá el próximo domingo 21 de agosto su certificación SCAE Barista Skills Foundation, un curso de barismo básico en el Hotel Kristoff Maracaibo. Los interesados en inscribirse en la certificación y obtener más información pueden escribir a  [email protected].

*Sobre Gustavo Paparoni: Barista venezolano, con más de 20 años de experiencia, instructor certificado por la Speciality Coffee Association of Europe -Asociación Europea de Cafés Especiales- (SCAE). Embajador del café en Venezuela y dueño de los establecimientos Café Provenzal en Caracas. Twitter @GustavoPaparoni