Nuevo experto en el arte de las brasas. ISMAEL BETHENCOURT ES EL MAESTRO PARRILLERO 2014
La Montserratina celebró por todo lo alto el Día Del Parrillero en la plaza Alfredo Sadel en Las Mercedes, Caracas, y el máximo galardón de la noche, lo obtuvo un venezolano oriundo del estado Zulia
Entre música venezolana en vivo, flamenco, reggae, un emotivo homenaje al maestro Simón Díaz, bailes, premios, dominó, talleres de cocina en el salón gourmet, degustaciones y exquisitas parrillas acompañadas de los mejores embutidos, se llevó a cabo la elección del Maestro Parrillero de Venezuela 2014 en el evento Día del Parrillero. La actividad fue organizada por La Montserratina, empresa líder en el segmento de embutidos parrilleros desde hace más de 60 años, que ha decretado julio como el Mes de la Parrilla y el último sábado de ese mes como el Día del Parrillero, siendo este año, el pasado día sábado 26.
Cuadro de texto: PREMIOS Primer lugar: -Parrillera Char –Broil. -Bono de productos de la Montserratina por un año. -Ser imagen de La Montserratina. – Bono de 5 mil bolívares de Beco. – Caja de Pepsi 2 litros mensual x un año. Resto de concursantes: -Parrillera Char –Broil. -Certificado de participación. -Cesta de productos de La Montserratina. Rafael Sandia, Gerente de Mercadeo de La Montserratina, comenta que la elección del Maestro Parrillero de Venezuela en esta ocasión fue realizada por un jurado conformado por críticos gastronómicos, chefs invitados, expertos de la industria bovina, en conjunto con personal calificado de La Montserratina. “Los concursantes se midieron en la técnica de encendido de carbones, conocimientos y técnicas de cortes cárnicos, elaboración de salsa o mojito, elaboración de tapa, punto de cocción, presentación del plato y sabor”. El afortunado y talentoso ganador fue el Sr. Ismael Bethencourt, quien es de profesión Ingeniero de Computación y oriundo del estado Zulia.
Sandia además explica que la actividad en general fue todo un éxito, ya que contó con la presencia de más de 2.500 asistentes: “Por segundo año consecutivo las personas acudieron en compañía de sus familiares y amigos para disfrutar de nuestra propuesta gastronómica y cultural. En esta oportunidad, la competencia del Maestro Parrillero de Venezuela 2014 fue nacional, donde participaron personas del interior del país y Caracas, cada quien con sus técnicas y conocimientos de cada región.”
Por otra parte, la propuesta cultural contó con la presencia de la agrupación Rebatiña, el arpa de Eduardo Betancourt y el contrapunteo de Alejandro Machado y José Gregorio Loreto, la nota flamenca de Goyo Reyna, el humor de Bobby Comedia, todo el reggae de Rawayana, y el homenaje de Huáscar Barradas al maestro Simón Díaz junto a Alejandro Zavala y Nelson Arrieta. Durante la actividad, también se realizaron mini torneos de dominó y se brindaron charlas sobre técnicas parrilleras, cortes cárnicos, cocteles, entre otros talleres gastronómicos.
El decreto de El Mes de la Parrilla (Julio), y por extensión el Día del Parrillero (Último sábado del mes), es la estrategia a la cual apunta La Montserratina desde 2013 para institucionalizar esta tradición en Venezuela. Además, brinda a los consumidores la oportunidad de presenciar de forma anual las actividades y beneficios durante el mes de julio, tanto en los productos de esta tradicional marca de embutidos, como en otros alimentos y bebidas acompañantes para este festejo, como lo fueron: Alcaldía de Baruta, BECO, BNC, Cacique, Carbón El Zulia, Chair Broil, CONVECAR, C.V.C.G., Del Monte, Gob. Miranda, Jack´s, McCormick, Paladar Gastronómico, PEGA Catering –Gastronomía, Pepsi, Plumrose, Polar Ice, Rancho Tranquilino, SABA y VEN FM.
Fotos: Julio Rojas – Instagram @juliorojash1
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